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垫江牡丹生态旅游区位于垫江县太平镇,是全国首批农业旅游示范点,垫江县首个国家AA级旅游区。
垫江石磨豆花是一种嫩豆花,运用特殊工艺加工而成。豆花蘸水和大米饭配合食用,鲜嫩可口;蒜泥白肉为传统渝菜,选料精,火候适宜,刀工好,佐料香。食时用筷拌着吃,有一股酱油、芝麻油、辣椒油和大蒜组合的浓郁香味;垫江酱瓜始创于清乾隆年间,香、甜、柔、脆是其特色;垫江牛肉选新鲜牛肉,采用传统工艺精制而成。产品色泽深褐,醇香味厚,鲜美可口;垫江白柚又名黄沙白柚,果大色艳,汁多味浓。1998年获重庆市名柚称号。     

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